食べ頃

新興梨は、収穫後すぐよりも、少し時間を置くことで味が落ち着き、甘みが引き立つ梨です。
果肉が締まり、シャキッとした食感とみずみずしさを感じられる状態が食べ頃の目安となります。

食べ頃の目安

・果皮がなめらかで、張りがある
・ずっしりと重みを感じる
・切ったときに果汁があふれ、果肉が白く輝く
これらがそろった状態が、私たちがおすすめする新興梨の食べ頃です。

おいしく召し上がるコツ

食べる30分〜1時間前に冷蔵庫で軽く冷やすと、
甘みとシャキッとした食感のバランスが最も良くなります。
冷やしすぎは甘さを感じにくくなるため、ほどよく冷やすのがおすすめです。

ひと工夫で、さらに贅沢に

・冷やしすぎない温度で味わう
　冷蔵庫から出して10分ほど置くと、甘みと香りがふわっと広がります。
・皮ごと薄くスライス
　新興梨ならではのシャキッとした食感が引き立ち、噛むほどに果汁があふれます。
・塩をほんのひとつまみ
　甘さが際立ち、後味がよりすっきりとします。
・ヨーグルトや白和えに添えて
　自然な甘みが加わり、朝食や食後のデザートとしても上品に楽しめます。
・火を入れて大人の味わいに
　白ワインやはちみつで軽く煮ると、食感を残したままコクのあるジャムに。

商品紹介梨